オタフクソース

広島風お好み焼きに欠かせないオタフクソースが、ユニオンソースを買収。
ソース業界で最大規模になったんだそーな。
ソース文化で育ってきたのでちょっと驚きだよ。
ちなみに、本場？広島ではカープソースってのが
オタフクとシェアを争ってて実質半々なんだって。
そんな話を聞いちゃうとオタフクって外に向けて
しっかりマーケティングやってて成功してるんだと実感。
こっち・・・いや、恐らく日本全国的にお好み焼きソースと言えばオタフクだもんな。
代名詞というかデファクトスタンダードというか。
お店によってはオタフク印のマヨネーズとか置いてるし、
削り節や青海苔も手がけてるみたいで。
広島風のお好み焼きをやるには、なんとも隙の無い商品展開してるご様子。
さすが、と言いますか。

 - 私的メモ