久々に油そばを食う。
つか、混ぜそばに近い感じだったけど、美味しかったから万事OK。
ボリューム感たっぷりの麺＋魚粉のパンチが強い調味油を混ぜ混ぜして。
思えば汁の入っていない中華そばって好きだなー
ジャージャー麺、冷やし中華、つけ麺、油そば、まぜそば。
炭水化物のカタマリをガツっと摂取してる感覚がいいんだろうなあ。
あーまぜそば食いたい！
食文化の最近のブログ記事
GWの初っ端は会社の親しい人たちと築地の会。
かなーり寝坊したけど、かろうじてAMに合流、ガッツリ買い込んで宴会！
しかし、築地って食文化の坩堝というかなんつーか、
理性が外れたように買いまくってしまうなあ。
卵焼きも刺身も美味しいし安いし。
で、昨日は半値市が開催って事で、また築地へ。
尋常じゃない人だかりだったけど、しっかりお買い物！
築地は楽しいなあ。しばらくブームが続きそうだ。
とあるイタリアンでバーニャカウダを食う事に。
潜在的に「バーニャカウダ食べたい！」って思ってたのでとても嬉しい、
オリーブオイルとアンチョビとにんにくの熱々ソースに温野菜を着けて食うわけだが
煮立ったオリーブオイル、アンチョビとにんにくの風味、塩味と、かなり最強クラスに美味い！！
温野菜がなくなってしまったのでパンやら何やらをしっかり着けてモグモグと。
あーあ、完全にヤミツキだわ。
このソースは野菜、パン以外にも何でも合いそうだ。たぶんゴハンに乗せてもそれなりにイケんじゃないかと。
あまりの美味さに、最後はパンでソースぬぐって全部食べちゃった。
オリーブオイル飲んでるようなもんだよ。お陰で顔はテカテカ。
美味しいんだけど、自重しつつー。
数年ぶりに近所の牛角で肉焼いてきたんだが・・・
これがもう酷いどころの騒ぎじゃない。マズイのなんのって。
前にいった時はも少しマシな印象あったんだけどなー
冷凍してて筋張った牛タン、噛み千切れない中オチカルビ、
肉質がだれている塩ホルモン、
全体的に味の濃い下味で誤魔化してるってのも。
それにレモンの絞り汁が生絞りじゃなくなってんだよね。
いろんな波が来ている中で、仕方ない面もあると思うけどさー
今後は流石になあー
サイドメニューだけで食堂利用するってのはまあアリかも、と心無いフォローしつつ。
先週もすきあらばジャージャー麺を食べる毎日で。
このジャージャー麺マイブームを熱く語ってると、
ジャージャー麺を知らないって人が居る事に気付く。
＃給食で出たけどマズかったのでそれ以来食ってない人とか。いろいろだなあ。
中華のメニューってのは知ってるけどわざわざ頼まないって人が殆どで。
世間的な知名度ってそんなもんかねえ。
ちなみに近所のチョットまともな中華料理屋にジャージャー麺を食いに行ったが
メニューには載ってるけど今は作ってないって言われた。
しおしお・・・。
難しいもんだね。ジャージャー麺、もっと世の中に広がれっ！！
前から潜在的に好きだったんだけど、
この夏は本格的にブレイク。（自分の中だけで）
とうとうジャージャー麺ブームがやってきた。
（自分の中だけで）例年恒例の冷やし中華ブームは、今年は全く来ていないわけで。
冷たい麺に甘くてコッテリしたミソ餡をかける、
そう、あのジャージャー麺！
できる事なら毎日でも食べたい。
会社の近くの中華屋でジャージャー麺出してくれる所はほぼ制覇。
ジャージャー麺が無いお店でも頼んで作ってもらう始末。
なんであんなに美味いんだろう。
ふつーに食べる→飽きてきたら酢をかけてアレンジ→飽きてきたらラー油をかけてアレンジ
と、一杯で三度美味しい。じゅるー。
ちなみにミソが濃い目で甘めの味付け、
具材よりミソのパンチが強めの味付けが好み。
薬味はしらが葱と、あればキュウリかな。
あんまり薬味はいらなくて餡が強いのが好きだな。
麺は水でキッチリ締めてあって、かつ水気を十分に切っていてほしい。
あーもう、来週もどっかで食べようジャージャー麺。
念願のホルモン稲田に行ってきた。
会社の懐かしいメンバーでの飲み＆焼きは完全に楽しいわけで。
ホルモン稲田、あれ？このお店って前に違う店だった時に来たことあるかも。
しかもホルモンの店だったよーな。
モツレベルの高い事は言うまでも無いけど、しれっと出してくれる希少部位が
なんとも美味い。（その分、いーお値段だったけど。ま、みんなオトナだからねー）
そんなこんなで在社4年目に突入。
毎年毎年、大変濃密な時間を過ごせていることに本当に感謝。
何年経っても、こんなテンションで飲める状況をめざして。
さー明日からもがんばろう。
ボーナス時期だったり暑かったりするもんで、
炭火でガーッと肉やらホルモンを焼いたり食ったりしてーよー。
ヤキニクエストみてると新しい店がどんどん出来ており、
都内のホルモンレベルは最高潮って波を感じるよ。
そりゃもうホルモンを焼いて焼いて焼いて食って食って食って
ビールを煽って煽ってそのまま眠りたい。
うえええーーーん。
友達と新宿で遊ぶなら、バーガーキングに行かずして。
随分昔に高田馬場で食った記憶は・・・あんまり覚えてないわ。
ワッパーのチーズベーコンをミールで注文、
チェーン展開してる割には上出来じゃないかな。
グリルしてる肉は、独特の脂っぽさが少なくて食べやすいし
なんせ野菜が多い、しっかり取れる感ある。
友達は肉４枚はさんでた。オトコすぎる。
ちなみにポテトは激しく塩っからかった。バイト君、調節間違えたよね。きっと。
なんだそりゃってタイトルだけど、ガチの枝豆は神と思うよホント。
冷凍の枝豆は気軽に解凍すれば食えるけど
どうも風味が悪くてよくない。
ともすれば生臭かったりして。
枝豆は枝付きのを買ってきて、自分でパチパチ切って
塩もみして塩茹でして、ちょっと美味しい塩を振って食べると最高。
少し固めに茹でて、強い豆感を味わいたいなあ。
国産野菜最高。
ってなわけで枝豆が美味しい季節がやってきた。
夏はスイカと枝豆とビールがあれば何も要らんね。
